Unser Verpflegungskonzept

Eine gesunde Ernährung der Kinder ist uns sehr wichtig. Wir bieten täglich ein Frühstücksbuffet an. Alle Kinder, die mindestens fünf bis sechs Stunden in unserer Kita verbringen, erhalten ein warmes oder kaltes Mittagessen.

Das Frühstücksbuffet

Knackiger Start in den Tag

Der Tag beginnt mit einem reichhaltigen Frühstück. Ihr Kind entscheidet, wann und mit wem es Frühstück machen möchte.

An unserem liebevoll angerichteten Buffet können die Kinder wählen unter:

verschiedenen frischen Backwaren,
Butter, Frischkäse und weitere zum Teil hausgemachte vegetarische Aufstriche,
frischem Obst und Gemüse.

Zusätzlich steht den Kindern hochwertiges Müsli, Milch und Naturjoghurt zur Verfügung.

Ihr Kind hat sein eigenes Trinkgefäß und erhält bei uns Wasser mit und ohne Kohlensäure, Wasser mit diversen Früchten und Kräutern sowie Tee. Es wird darauf geachtet, dass die Kinder ausreichend trinken.

Das Mittagessen

Hmm, lecker!

In unserer Kindertagesstätte erhalten die Kinder, die mindestens fünf bis sechs Stunden in der Einrichtung verbringen, ein Mittagessen.

Das Essen kann für festgelegte Tage wahlweise warm oder kalt gebucht werden. In der Krippe bekommen alle Kinder, sofern sie nicht bereits vor dem Essen abgeholt werden, ein warmes Mittagessen.

Das warme Mittagessen wird täglich frisch in der Kita "Kleine Farm" zubereitet.

Unser frisch zubereitetes Essen bietet zahlreiche gesundheitliche, geschmackliche und qualitative Vorteile

Höherer Nährstoffgehalt: Frische Zutaten enthalten deutlich mehr Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe als verarbeitete Fertigprodukte. Lange Lagerzeiten und industrielle Verarbeitung lassen Nährstoffe in Fertiggerichten oft verloren gehen.
Keine versteckten Zusatzstoffe: Beim Selbstkochen verzichten wir auf künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker.
Weniger Salz, Zucker und Fett: Fertiggerichte sind häufig überwürzt (zu viel Salz) und enthalten oft versteckten Zucker sowie minderwertige Fette. Unser Essen ist kalorienärmer und ausgewogener.
Besserer Geschmack und Textur: Frische Lebensmittel schmecken natürlicher und intensiver.
Nachhaltigkeit: Selbst kochen reduziert Verpackungsmüll und die Zubereitung aus regionalen Zutaten ist umweltfreundlicher.

Pädagogische Aspekte

Wir legen Wert auf eine angenehme Atmosphäre beim Mittagessen.
Den Kindern werden adäquate Tischmanieren gelehrt.
Sie werden angehalten, jede Essenskomponente zu probieren – es wird jedoch kein Kind zum Essen gezwungen!
Und das Essen des Desserts ist grundsätzlich freiwillig.

Weitere, wichtige Qualitätsmerkmale

Durch die Zubereitung in der Kita "Kleine Farm", entfallen lange Lieferwege und -zeiten und somit ernährungsphysiologische und sensorische Einbußen, etwa durch Warmhaltezeiten.
Unser Mittagessen besteht immer aus mindestens zwei Komponenten (Hauptspeise und Dessert oder Suppe und Hauptgericht).
Unser Essen ist zu 100% biologisch und vegetarisch.
Keine Wiederholungen der Gerichte in 20 Verpflegungstagen.
Variationen bei den Wochentagen: Die Kinder, die immer nur an bestimmten Tagen essen, erhalten unterschiedliche Gerichte.
Die Speisen sind saisonal abgestimmt.
Wir achten auf eine ganzheitliche Ernährung. Aus diesem Grund gibt es maximal einmal pro Woche auch Dessert. Vorwiegend als Obst- und Quark- bzw. Joghurtspeisen. Hin und wieder kann es auch Süßspeisen (z. B. Eis oder Kuchen) als Dessert geben, wobei hierzu auch warme Süßspeisen (Grießbrei, Pfannkuchen u. ä.) zählen.
Als Getränk wird bei uns zum Mittagessen Wasser gereicht. Es wird darauf geachtet, dass die Kinder ausreichend trinken.
Und damit auch Ihre Kinder genau Bescheid wissen, wird der tagesaktuelle Speiseplan auch mit Fotos ausgehängt.